特色羊湯配方

料包 ，白芷125克，草果50克 ，桂皮150克 ，良姜50克，蔥白25克 ，姜塊100克 ，蔥50克，丁香面30克。

香料水的制作 ，花椒25克
 ，肉蔻25克 ，砂仁25克，小茴香25克，山柰25克，陳皮25克，以上香料洗凈，用開(kāi)水泡兩個(gè)小時(shí)即可
 。

羊肉20斤 ，羊骨20斤，清水50斤，大火燒開(kāi)打去浮沫 ，再加入20斤清水，大火燒50分鐘 ，肉八成熟時(shí)加入料包
，羊肉熟透撈出備用 。

羊湯，加入香料水燒開(kāi)即可  。

羊湯， 撒蒜苗碎或者是香菜末 。

特點(diǎn)湯色奶白
，鮮而不膻，香而不膩。

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投稿時(shí)間：2022-08-20  最后更新
：2022-08-20