蒸包子的小竅門

我們都愛吃包子 ，但是經(jīng)常餡料準備的充足 ，味道也調(diào)的很好 ，結(jié)果蒸好后，發(fā)現(xiàn)包子縮水了 ，一點都不喧軟，皮又黑又勁道，那么怎樣才能蒸的好呢？有這么幾個小竅門跟大家分享：

1.和包子的面 ，加入發(fā)酵粉，白糖，讓面粉快速發(fā)酵
。

2.面粉和好就可以開始包包子 ，包子包好后醒發(fā)10分鐘 ，上鍋蒸
。

3.包子鍋開后，蒸10一15分鐘就熟了  。

4.包子蒸好 ，關(guān)火，先不要揭開鍋蓋，等1分鐘后打開鍋蓋 
。

以上幾點大家注意好 ，一定可以吃到又白又暄軟的包子了！

投稿時間：2022-09-01  最后更新：2022-09-01