《雅舍谈吃》
《雅舍談吃》
《雅舍談吃》梁實秋中:無竹令人俗 ,無肉使人瘦,若要不俗也不瘦 ,餐餐筍煮肉 ,有意思。筍的味道確實鮮美,春筍和冬筍各有千秋 ,我最喜歡的就是油燜春筍 ,還有春筍紅燒肉了,當(dāng)然冬天的薺菜冬筍也是極鮮美的 。筍還是江南人比較喜歡用的配菜,很多炒菜和湯中都加入筍提鮮。
展開閱讀全文投稿時間:2022-03-27 最后更新:2022-09-01
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