何為“空白能量

“空白能量”一詞出現(xiàn)在《中國居民膳食指南2022版》之中，所謂空白能量是指食物提供較高的能量，而蛋白質(zhì) 、維生素、礦物質(zhì)含量很低
。

空白能量食物不僅會使必需營養(yǎng)素缺乏 ，能量過剩 ，還因經(jīng)常隱藏過多的脂肪、糖 、鹽和化學(xué)防腐劑，引起肥胖、糖耐量異常 、高血壓、冠心病等慢性疾病
。

常見的空白能量食物有 ：

糖果類 ：代可可脂巧克力
、硬質(zhì)糖果
、棉花糖、酥糖等。

糕點類：酥性餅干、夾心餅干
 、傳統(tǒng)油酥餅、爐果等  。

油炸類：薯片、方便面 、油條、油炸水果干 、油炸面筋球 、蛋酥、油炸麻花、油炸糕等。

果脯類 ：蜜餞，糖漬冬瓜條、話梅、糖姜片等

這類食物所能提供營養(yǎng)素性價比較低，在飲食中盡少量食用 ，在選擇食物時，盡量選擇天然食物 ，營養(yǎng)素的含量豐富一些 。

投稿時間：2022-06-02  最后更新：2022-09-05