教你制作超級(jí)好吃的家鄉(xiāng)發(fā)面餅

像我這樣做的發(fā)面餅全程不用手揉面，非常的肉軟，口感比面包都要好吃 。如果家里面有老人和孩子，強(qiáng)烈建議大家一定要試著做一下。

好了，現(xiàn)在就教大家制作方法吧。首先，在300g面粉中打入一顆母雞蛋 ，放上3g酵母10g白糖。當(dāng)然 ，260g溫水，朝著一個(gè)方向，攪拌均勻  ，蓋上蓋子 ，請(qǐng)發(fā)兩杯大 ，這是醒好的面，放入3g鹽。用筷子攪拌排氣
，手上抹油
，就一塊，面積整理圓潤(rùn)，具體面積大小 ，大家可以隨意。

然后放在刷油預(yù)熱好的電餅鐺中，再用手把餅按均勻，下面淋上點(diǎn)食用油 ，蓋上蓋子 ，中火烙餅
。繞著一面定型后翻到另一面，繞著兩面稍微上色，用鏟子按壓能迅速回彈，這個(gè)小餅就可以出鍋啦 。

由于呢含水量比較大 ，這個(gè)發(fā)面餅會(huì)越放又柔軟，喜歡的朋友點(diǎn)哪些屏幕收藏起來(lái) ，不然等你刷著刷著美食就找不到我啦。

投稿時(shí)間：2022-08-19  最后更新：2022-08-19