腌韭花醬，只放鹽容易壞
，母親說(shuō)多加3樣，翠綠又鮮美，能放1年

腌韭花醬，只放鹽容易壞，母親說(shuō)多加3樣，翠綠又鮮美，能放1年

初秋時(shí)節(jié)，韭菜花開(kāi)得正盛 ，又到了腌韭花醬的時(shí)候了 。韭菜花營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣、鐵、磷、維C、維生素B2、胡蘿卜素、粗纖維等成分 
，吃了可以開(kāi)胃生津 、增強(qiáng)食欲 、促進(jìn)消化，對(duì)身體有很多好處。

吃火鍋時(shí)
，用韭花醬當(dāng)蘸料，味道鮮美