腌韭花醬，只放鹽容易壞，母親說多加3樣
，翠綠又鮮美，能放1年

腌韭花醬，只放鹽容易壞，母親說多加3樣，翠綠又鮮美 ，能放1年

初秋時節(jié) ，韭菜花開得正盛，又到了腌韭花醬的時候了
。韭菜花營養(yǎng)豐富 ，含有鈣 、鐵、磷  、維C 、維生素B2 、胡蘿卜素、粗纖維等成分 ，吃了可以開胃生津、增強食欲 、促進消化，對身體有很多好處 。

吃火鍋時 ，用韭花醬當蘸料 ，味道鮮美
 ，尤其和羊肉是絕配