腌韭花醬，只放鹽容易壞，母親說多加3樣
，翠綠又鮮美
，能放1年

腌韭花醬 ，只放鹽容易壞 ，母親說多加3樣，翠綠又鮮美
，能放1年

初秋時(shí)節(jié)
，韭菜花開得正盛，又到了腌韭花醬的時(shí)候了 。韭菜花營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鈣、鐵  、磷 、維C、維生素B2 、胡蘿卜素、粗纖維等成分 ，吃了可以開胃生津、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化 ，對(duì)身體有很多好處。

吃火鍋時(shí) ，用韭花醬當(dāng)蘸料
，味道鮮美，尤其和羊肉是絕配