蒸包子的小竅門

我們都愛(ài)吃包子
，但是經(jīng)常餡料準(zhǔn)備的充足，味道也調(diào)的很好 ，結(jié)果蒸好后
 ，發(fā)現(xiàn)包子縮水了 ，一點(diǎn)都不喧軟 ，皮又黑又勁道 ，那么怎樣才能蒸的好呢？有這么幾個(gè)小竅門跟大家分享
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1.和包子的面 ，加入發(fā)酵粉 ，白糖