蒸包子的小竅門

我們都愛吃包子 ，但是經(jīng)常餡料準備的充足，味道也調(diào)的很好，結(jié)果蒸好后，發(fā)現(xiàn)包子縮水了
，一點都不喧軟 ，皮又黑又勁道
，那么怎樣才能蒸的好呢 ？有這么幾個小竅門跟大家分享：

1.和包子的面 ，加入發(fā)酵粉，白糖