蒸包子的小竅門

我們都愛吃包子 ，但是經(jīng)常餡料準(zhǔn)備的充足，味道也調(diào)的很好
，結(jié)果蒸好后，發(fā)現(xiàn)包子縮水了 ，一點都不喧軟 ，皮又黑又勁道 ，那么怎樣才能蒸的好呢？有這么幾個小竅門跟大家分享