蒸包子的小竅門

我們都愛吃包子
，但是經常餡料準備的充足 ，味道也調的很好
，結果蒸好后 ，發(fā)現包子縮水了，一點都不喧軟，皮又黑又勁道，那么怎樣才能蒸的好呢？有這么幾個小竅門跟大家分享
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1.和包子的面  ，加入發(fā)酵粉