農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到：

“和風(fēng)吹 ，苦菜長，

荒郊野地是糧倉?！?/p>

小滿時節(jié) ，

天氣濕熱加劇。

與此同時
，

百蟲進入繁殖期和活躍期，

肆虐人類。

所以 ，古人將五月稱作 “毒月”，

此時 ，多食苦菜及苦瓜，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒 。

《周書》記載
：

“小滿之日苦菜秀 ?！?/p>

《詩經(jīng)》則曰 ：

“采苦采苦，首陽之下。”

苦菜是中國人最早食用的野菜之一 。

春夏之交 ，

正是青黃不接之際，

而苦菜卻遍地生長