秋天吃餃子，首選這4種餡，比韭菜白菜鮮 ，營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ) ，好吃不上火

“好吃不過(guò)餃子，吃著不如倒著”，餃子形似“元寶”，包餃子寓意包住福運(yùn)，尤其在北方地區(qū) ，過(guò)年過(guò)節(jié) ，家人團(tuán)圓都要吃餃子，餃子已經(jīng)深入傳統(tǒng)習(xí)俗 ，不但寓意美好，還特別的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，大人孩子都愛(ài)吃 。

毫不夸張地說(shuō) ， 大部分的蔬菜和肉都能制成餃子餡 ，例如魚肉 、蝦肉 、豬牛羊等，蔬菜有豆角、韭菜 、茴香苗、白菜、芹菜 、蘿卜等，剁碎后混合到一起 ，放入調(diào)味品，就可以開始包餃子了，主要分為葷餡和素餡。

秋天吃餃子