秋天吃餃子，首選這4種餡，比韭菜白菜鮮，營養(yǎng)滋補(bǔ) ，好吃不上火

“好吃不過餃子，吃著不如倒著” ，餃子形似“元寶” ，包餃子寓意包住福運 ，尤其在北方地區(qū)，過年過節(jié) ，家人團(tuán)圓都要吃餃子，餃子已經(jīng)深入傳統(tǒng)習(xí)俗，不但寓意美好，還特別的營養(yǎng)滋補(bǔ)，大人孩子都愛吃 。

毫不夸張地說， 大部分的蔬菜和肉都能制成餃子餡，例如魚肉 、蝦肉 、豬牛羊等 ，蔬菜有豆角
、韭菜
 、茴香苗、白菜、芹菜 、蘿卜等 ，剁碎后混合到一起 ，放入調(diào)味品 ，就可以開始包餃子了