農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到：

“和風(fēng)吹，苦菜長，

荒郊野地是糧倉 ?！?/p>

小滿時節(jié)，

天氣濕熱加劇。

與此同時
，

百蟲進(jìn)入繁殖期和活躍期，

肆虐人類。

所以
，古人將五月稱作 “毒月”，

此時
，多食苦菜及苦瓜，

既能祛濕消炎 ，

又可清熱解毒。

《周書》記載
：

“小滿之日苦菜秀 。”

《詩經(jīng)》則曰：

“采苦采苦，首陽之下 ?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一。

春夏之交，

正是青黃不接之際，

而苦菜卻遍地生長，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜，

故古時有民謠  ：

“苦苦菜，帶苦嘗，

雖逆口