農歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到 ：

“和風吹 ，苦菜長，

荒郊野地是糧倉?！?/p>

小滿時節(jié)，

天氣濕熱加劇 
。

與此同時，

百蟲進入繁殖期和活躍期 ，

肆虐人類。

所以，古人將五月稱作 “毒月”，

此時 
，多食苦菜及苦瓜 ，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒。

《周書》記載 ：

“小滿之日苦菜秀。”

《詩經》則曰：

“采苦采苦，首陽之下?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一
。

春夏之交，

正是青黃不接之際，

而苦菜卻遍地生長
 ，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜，

故古時有民謠
 ：

“苦苦菜，帶苦嘗，

雖逆口，勝空腸