農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到：

“和風(fēng)吹 ，苦菜長，

荒郊野地是糧倉?！?/p>

小滿時節(jié)，

天氣濕熱加劇。

與此同時 ，

百蟲進入繁殖期和活躍期，

肆虐人類 。

所以 ，古人將五月稱作 “毒月”，

此時 ，多食苦菜及苦瓜
，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒
 。

《周書》記載 ：

“小滿之日苦菜秀 ?！?/p>

《詩經(jīng)》則曰
：

“采苦采苦
，首陽之下?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一
。

春夏之交 ，

正是青黃不接之際 ，

而苦菜卻遍地生長
，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜，

故古時有民謠 ：

“苦苦菜 ，帶苦嘗，

雖逆口，勝空腸?！?/p>

狹義的“苦菜”又叫“苦苦菜”，

指的就是敗醬草