農(nóng)歷中國(guó) - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時(shí)有民謠唱到：

“和風(fēng)吹，苦菜長(zhǎng)，

荒郊野地是糧倉(cāng)
。”

小滿時(shí)節(jié)，

天氣濕熱加劇。

與此同時(shí)
，

百蟲進(jìn)入繁殖期和活躍期，

肆虐人類。

所以 ，古人將五月稱作 “毒月”，

此時(shí) ，多食苦菜及苦瓜，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒 。

《周書》記載 ：

“小滿之日苦菜秀?！?/p>

《詩(shī)經(jīng)》則曰 ：

“采苦采苦，首陽之下?！?/p>

苦菜是中國(guó)人最早食用的野菜之一。

春夏之交 ，

正是青黃不接之際，

而苦菜卻遍地生長(zhǎng) ，

成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜，

故古時(shí)有民謠 ：

“苦苦菜 ，帶苦嘗 ，

雖逆口，勝空腸 ?！?/p>

狹義的“苦菜”又叫“苦苦菜”
，

指的就是敗醬草，

幾乎遍及全中國(guó)