農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜

舊時有民謠唱到 ：

“和風(fēng)吹 ，苦菜長，

荒郊野地是糧倉。”

小滿時節(jié)，

天氣濕熱加劇。

與此同時
，

百蟲進(jìn)入繁殖期和活躍期
，

肆虐人類。

所以 ，古人將五月稱作 “毒月”，

此時 ，多食苦菜及苦瓜
，

既能祛濕消炎，

又可清熱解毒  。

《周書》記載：

“小滿之日苦菜秀。”

《詩經(jīng)》則曰 ：

“采苦采苦 ，首陽之下?！?/p>

苦菜是中國人最早食用的野菜之一。

春夏之交，

正是青黃不接之際
，

而苦菜卻遍地生長