家宴做了2道大菜，曬朋友圈火了  ：一看就好吃，去飯店至少300

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上周末，一大早母親就打電話過(guò)來(lái) ，說(shuō)過(guò)來(lái)看看。這才突然想起來(lái)
，因?yàn)檫@一陣子太忙，足足有一個(gè)月沒(méi)有回農(nóng)村老家去看望父母了。不到1個(gè)小時(shí)的時(shí)間，父母便乘坐直達(dá)的公交車來(lái)到家中。本來(lái)想出去找家飯店，陪著父母吃頓飯 ，可是老人怎么也不答應(yīng) 。由于父母下午還要早早趕回去 ，只能做幾道實(shí)惠大菜了
，一家人又不用講排場(chǎng)。俗話說(shuō)：無(wú)魚(yú)不成席 、無(wú)雞不成宴。便去菜市場(chǎng)，選購(gòu)了一只五斤多重的散養(yǎng)黑爪雞，又挑了一條五斤多重的大草魚(yú)。

在我們山東當(dāng)?shù)?，近些年最火爆的莫過(guò)于山東特色炒雞，雖然制作方法上略有區(qū)別，但是大同小異。除了專門(mén)經(jīng)營(yíng)特色炒雞的大小館子 ，很多中檔次飯店也紛紛推出了特色炒雞來(lái)招攬生意。此外，山東當(dāng)?shù)爻嘶鸨奶厣措u
，大街小巷也分布著很多家以炒魚(yú)為特色的專營(yíng)店，這也是很多大飯店的招牌菜。那就在家中給父母做一道山東特色炒雞