9月10日中秋節(jié)，家宴菜單已準備好，4葷4素 
，簡單好吃，家人喜歡

海上生明月，天涯共此時 。9月10日就是我國的四大傳統(tǒng)節(jié)日之一中秋節(jié)了，從古自今，中秋節(jié)的氣氛都是喜慶的 ，人們吃月餅，賞花燈 
，盼豐收，在皎潔明亮的月光下享受闔家團圓的快樂 。

中秋吃團圓飯也是傳統(tǒng)的民俗之一
，一頓豐盛的中秋家宴可不能少，雖然不能和年夜飯一樣隆重，但也得有幾盤像樣的菜，推薦一個4葷4素的家宴菜單 ，照著做簡單好吃，家里老少都滿意 。

推薦下面這4道葷菜 ：

【蒜蓉粉絲蝦】

食材 ：蝦、雞蛋、粉絲 、蒜、小米椒 、生抽 、蠔油 、蒸魚豉油、白糖適量 、蔥。

1、粉絲泡軟，去蝦頭 、開蝦背
，蒜、蔥和小米椒切碎 
、備用 。

2、蛋清里加少量的鹽 、雞精，把處理好的蝦均勻的裹上雞蛋清。

3
、小碗中加入蒜末和小米椒末 ，澆上1勺熱油，然后加入2勺生抽、2勺蠔油、少量的白糖攪拌均勻備用。

4、把泡軟的粉絲鋪在盤子底部，粉絲上放處理好的蝦，澆上調(diào)好的料汁  ，上蒸鍋水開蒸8分鐘。

5
、蒸好的粉絲和蝦上淋上蒸魚豉油、撒上蔥花，淋上熱油即可 。

【粉蒸肉】

食材 ：五花肉、紅薯、大米、糯米  、姜