身體出現(xiàn)這4個(gè)癥狀 ，說明缺乏維生素了，這樣做，教你補(bǔ)足維生素

維生素在我們體內(nèi)像“雷鋒”一般 ，總是默默奉獻(xiàn)卻不留名，它可以幫助我們調(diào)節(jié)物質(zhì)、促進(jìn)代謝 ，是身體十分重要的一種營養(yǎng)元素。

但是根據(jù)《2010 2012 年中國居民營養(yǎng)素?cái)z入狀況》調(diào)查顯示 ，我國群眾維生素?cái)z入不足的現(xiàn)狀十分嚴(yán)峻，其中維生素B1不足的人群達(dá)到了77.8%
，維生素B2的數(shù)值更是達(dá)到了90.2%。

那么維生素作為一種營養(yǎng)元素 ，為何人體那么容易缺乏呢？

一 、為何人最容易缺乏維生素
？

人體內(nèi)所需的維生素包括有A
、B、C、D、E 、K六大類 
，這些維生素缺一不可，一旦缺乏會(huì)引起身體出現(xiàn)一些異常的不適癥狀。

其中維生素A 、D
、E 、K屬于脂溶性維生素 ，這些維生素只能溶于油和脂肪內(nèi)
，一些食物內(nèi)含有的這些維生素，只有在用油炒制后才能被人體吸收到血液內(nèi) ，這些維生素可以適當(dāng)?shù)脑隗w內(nèi)儲(chǔ)存。但絕不是越多越好，過量的維生素容易導(dǎo)致身體中毒 。維生素B和C屬于水溶性維生素，顧名思義是可溶于水的物質(zhì)，食物在加工烹飪過程中容易融入湯水內(nèi)