农历中国
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農(nóng)歷中國 - 四月廿三 · 嘗苦菜
舊時有民謠唱到 ：
“和風(fēng)吹 ，苦菜長，
荒郊野地是糧倉 。”
小滿時節(jié) ，
天氣濕熱加劇 。
與此同時，
百蟲進(jìn)入繁殖期和活躍期 ，
肆虐人類 。
所以 ，古人將五月稱作 “毒月”，
此時 ，多食苦菜及苦瓜，
既能祛濕消炎 ，
又可清熱解毒 。
《周書》記載：
“小滿之日苦菜秀 。”
《詩經(jīng)》則曰 ：
“采苦采苦 ，首陽之下 ?！?/p>
苦菜是中國人最早食用的野菜之一 。
春夏之交 ，
正是青黃不接之際 ，
而苦菜卻遍地生長 ，
成了鄉(xiāng)野庶民果腹的野菜 ，
故古時有民謠 ：
“苦苦菜 ，帶苦嘗 ，
雖逆口 ，勝空腸 。”
狹義的“苦菜”又叫“苦苦菜” ，
指的就是敗醬草，
幾乎遍及全中國 。
苦苦菜 ，苦中帶澀 ，
澀中帶甜 ，新鮮爽口 。
李時珍稱它為“天香菜” ，
《本草綱目》中寫到 ：
“（苦苦菜）久服 ，安心益氣 ，
輕身、耐老