8月15中秋節(jié) ，家宴安排這八道家常菜，老人小孩都愛吃 ，經(jīng)濟實惠

大家好，這里是邱哥說美食
，一年一度的中秋佳節(jié)準備來臨，全國的節(jié)日氛圍現(xiàn)在逐漸起來了，大街小小巷都擺滿月餅和花燈，一片幸福繁榮的景象。這個時候，作為普通家庭的我們，除了購買月餅 ，花燈和柚子等象征節(jié)日氛圍的禮品外，提前想好家宴怎么安排也非常重要呢。推薦八道適合一起搭配到家宴的美食，喜歡的朋友，跟著邱哥一起來學(xué)習(xí)吧
。

紅燒肉

一.紅燒肉

食材準備：

五花肉
，鵪鶉蛋，蔥姜蒜

做法流程：

1.首先將鵪鶉蛋下鍋煮熟，再過涼水，剝殼備用，再把五花肉清洗干凈，冷水下鍋焯水，加料酒姜片去腥，焯水后撈出瀝干水分備用  。

2.起鍋燒油  ，油熱下冰糖炒糖色 ，冰糖融化后，放入焯水后的五花肉  ，翻炒均勻上色，再加入適量生抽 ，老抽 ，蠔油 ，料酒提鮮