豬身上最好吃的肉排行，五花肉倒數(shù)第一 ，里脊肉排第2 ，建議了解

豬身上最好吃的肉排行，五花肉倒數(shù)第一，里脊肉排第2，建議了解

豬肉性平味甘咸，有補(bǔ)充營養(yǎng)、滋陰潤燥、提高免疫力的作用。一頭豬全身都是寶，每個部位有不同的口感
，作用和做法也不同
。買豬肉時(shí)，很多人都不知道買什么肉，都讓肉販子幫忙挑一塊，這樣買不到好肉，還容易上當(dāng) 。

今天我就和大家說一說，豬肉的哪些部位好吃，大家照著買就對了，并且分享每塊肉的好吃做法 ，營養(yǎng)又解饞
。

【豬肉最好吃的部位】

第4名
、五花肉

五花肉是豬肚子上的肉 ，豬肚子上的脂肪很多，其中還夾雜著肌肉組織
，是肥瘦相間的豬肉，所以叫五花肉或三層肉
，也叫肋條肉。五花肉口感軟嫩 ，久煮不柴，適合制作扣肉、紅燒肉
 、鹵肉 、粉蒸肉等經(jīng)典菜肴。缺點(diǎn)是太油膩，經(jīng)常吃容易發(fā)胖 。

【紅燒肉】

準(zhǔn)備五花肉 、大蔥、生姜
、八角