化療飲食別缺牛肉！怎么吃才安全？

攝圖網(wǎng)

不少人號稱自己“無肉不歡”
，“火鍋 、燒烤文化”的流行 ，讓人們吃的牛肉越來越多 。

但對很多癌癥患者來說，總覺得自己和牛肉無緣了 。

誰知醫(yī)生、營養(yǎng)師都建議 ：“接下來要開始做化療了，可以吃些牛肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)?！?/p>

在大多數(shù)人眼里
，作為紅肉代表的牛肉，和致癌劃上了等號，還得到了諾貝爾獎得主的親口證實 ，醫(yī)生為何還建議患者吃牛肉呢?

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化療后需要補(bǔ)充高蛋白

化療期間 ，癌癥患者的蛋白質(zhì)容易流失
，出現(xiàn)營養(yǎng)不良
 。為了避免白血球下降過快、口腔和消化道黏膜損傷太嚴(yán)重，以及貧血等衍生的問題，必須比正常情況下攝取更多高蛋白質(zhì)和高鐵食物