買蒜苔時(shí) ：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭”
，差別挺大，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后，又到了吃蒜苔的季節(jié)  ，每年春天的蒜苔，都是其口感最鮮嫩、最脆口的時(shí)候 。這時(shí)候的蒜苔 ，是最適合用來(lái)炒肉吃的 ，不僅蒜香味十足，還能讓肉的口感更佳 ，與肉片 、肉絲搭配在一起的話