買蒜苔時 :要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ,差別挺大,弄懂再買不吃虧
進入春天以后,又到了吃蒜苔的季節(jié),每年春天的蒜苔 ,都是其口感最鮮嫩 、最脆口的時候。這時候的蒜苔,是最適合用來炒肉吃的