買蒜苔時(shí) ：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭”，差別挺大
，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后
，又到了吃蒜苔的季節(jié)，每年春天的蒜苔，都是其口感最鮮嫩
、最脆口的時(shí)候 。這時(shí)候的蒜苔，是最適合用來炒肉吃的
，不僅蒜香味十足 ，還能讓肉的口感更佳，與肉片、肉絲搭配在一起的話 ，簡直就是下飯菜的絕配。

蒜苔味道雖然好吃