買蒜苔時：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ，差別挺大，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后 ，又到了吃蒜苔的季節(jié) ，每年春天的蒜苔 ，都是其口感最鮮嫩 、最脆口的時候。這時候的蒜苔 ，是最適合用來炒肉吃的
，不僅蒜香味十足