買蒜苔時(shí)：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ，差別挺大，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后 ，又到了吃蒜苔的季節(jié)，每年春天的蒜苔，都是其口感最鮮嫩、最脆口的時(shí)候
。這時(shí)候的蒜苔，是最適合用來炒肉吃的