買(mǎi)蒜苔時(shí)：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ，差別挺大，弄懂再買(mǎi)不吃虧

進(jìn)入春天以后，又到了吃蒜苔的季節(jié)
，每年春天的蒜苔 ，都是其口感最鮮嫩、最脆口的時(shí)候 。這時(shí)候的蒜苔，是最適合用來(lái)炒肉吃的
，不僅蒜香味十足
，還能讓肉的口感更佳 ，與肉片、肉絲搭配在一起的話(huà)