買蒜苔時(shí)：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭”，差別挺大，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后 
，又到了吃蒜苔的季節(jié)，每年春天的蒜苔，都是其口感最鮮嫩、最脆口的時(shí)候。這時(shí)候的蒜苔 ，是最適合用來炒肉吃的，不僅蒜香味十足 ，還能讓肉的口感更佳，與肉片 
、肉絲搭配在一起的話