買蒜苔時：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ，差別挺大
，弄懂再買不吃虧

進(jìn)入春天以后
，又到了吃蒜苔的季節(jié) ，每年春天的蒜苔
，都是其口感最鮮嫩
 、最脆口的時候
。這時候的蒜苔，是最適合用來炒肉吃的，不僅蒜香味十足，還能讓肉的口感更佳，與肉片