買蒜苔時 ：要區(qū)分“綠頭”和“紅頭” ，差別挺大 ，弄懂再買不吃虧

進入春天以后 ，又到了吃蒜苔的季節(jié)，每年春天的蒜苔 ，都是其口感最鮮嫩、最脆口的時候。這時候的蒜苔，是最適合用來炒肉吃的