農(nóng)婦 ，山泉，有點(diǎn)田

達(dá)婷

光陰一點(diǎn)一點(diǎn)被揉進(jìn)面團(tuán)里，等待發(fā)酵，就是等待一朵花開

膨脹必被打臉，這話是真理。那年老友邀我們?nèi)ニ彝?，同行友人的伴手禮都是高雅的物什，而我拎著兩袋饅頭就去了。無他，就是自認(rèn)為饅頭蒸得好，人吃人夸。

我
，地地道道的南方大嬸，標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)吃米飯長大的，面食只是偶爾調(diào)劑一下 ，充其量吃頓餃子，餃子皮還是買現(xiàn)成的 。自己動(dòng)手蒸饅頭是在父親去世的前幾年
，那時(shí)候父親身患重疾，宜吃容易消化的食物，饅頭成了父親的主食 。就這樣我從一個(gè)面食小白，搖身成了山東大娘，蒸鍋從一層，到二層 ，最后到三層。我這人又有點(diǎn)“人來瘋”，禁不住夸，別人一說好吃，不管真的假的，我就給人家送
，硬把家里好好的廚房弄成了山寨版的饅頭鋪?zhàn)?，整天熱氣騰騰。

話說從老友那得瑟過回來蒸的第一鍋，就被打了臉。跟以往一樣，掐著時(shí)間揭鍋，以為依然是一群“白胖美”笑瞇瞇地等著我親臨