炒糖色，用水還是用油 ？大廚教你正確做法
，糖色紅亮還不苦

炒糖色，用水還是用油?大廚教你正確做法，糖色紅亮還不苦 。親愛的好朋友們 ，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了 ，你們準(zhǔn)備好了嗎？

相信很多喜歡自己做菜的朋友都知道，啥是炒糖色吧，就是把白糖或者冰糖放進鍋里 ，用油或者用水炒至棗紅色，然后迅速加入開水，這樣能給一些鹵菜或者一些紅燒類的菜肴，自然的上色
，色澤紅亮，而且還有糖香味 ，

但很多朋友不知道
，炒糖色，到底是用水還是用油?所以今天我江一舟
，就交給您正確的炒糖色做法 ，糖色紅亮還不苦