春季養(yǎng)肝 ，建議多吃5種“芽菜”，好吃護肝，寧可不吃肉也不錯過

俗話說 ：“春吃芽，夏吃瓜”。春天是陽氣生發(fā)、萬物始生的季節(jié)，此時的芽類蔬菜肥碩鮮嫩，經(jīng)常食用可清熱解毒
、疏肝益氣，幫助養(yǎng)護陽氣。今天蓉兒為大家推薦5種芽菜，好吃護肝，寧可不吃肉也不錯過哦 ！

1 、黃豆芽

這道菜里面的黃豆芽是我自己發(fā)的 ，順便大家可以學習一下如何在家自己發(fā)豆芽，純天然超健康哦！

食材
：黃豆100克 、青紅辣椒、鹽、生抽 、蠔油、白醋

1 、先來泡黃豆，100克黃豆加水泡上一夜，第二天豆子都會變得圓鼓鼓的；

2、接著瀝干水分后先放一旁 ，準備一個濾籃，我是直接用的蒸鍋里面的那一層
，可以漏水就行，然后先鋪上一層紗布，再把黃豆全部倒進來，鋪平整后將紗布疊起來蓋住豆子；

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