低糖無(wú)油月餅在家做，不用烤箱，不用面粉，晶瑩剔透，Q彈好吃

中秋節(jié)吃月餅 ，是過(guò)中秋最重要的習(xí)俗之一，也是家人團(tuán)圓的象征。但我家里的母親因?yàn)椴荒艹蕴? ，每年中秋節(jié)都和月餅無(wú)緣
，畢竟傳統(tǒng)的月餅是高糖高油的食品，有些人并不適合吃，那么有沒(méi)有一種月餅，可以方便的在家制作，糖和油都少一些呢？

今天就來(lái)分享一款“水晶月餅” ，食材只需要西米和紫薯，可以做到無(wú)油少糖，甚至是無(wú)糖 ，也不需要烤箱烤制，非常的方便，做好之后餡料香甜軟綿 ，水晶皮Q彈筋道 ，口感馥郁，即使不當(dāng)節(jié)日美食，平時(shí)當(dāng)甜點(diǎn)也不錯(cuò) ，不能吃糖的人也敢放心吃 。

水晶月餅

準(zhǔn)備食材：紫薯2個(gè)、西米200克 、白糖35克。

1 、準(zhǔn)備200克西米 
，加入同等量的溫水
，倒入15克白糖攪拌均勻，放置一旁靜等30分鐘，讓西米充分吸收水分