推薦8道中秋菜譜 ，花錢(qián)少吃得好，家里人都夸你廚藝棒

中秋佳節(jié)
，闔家歡樂(lè)，是一年當(dāng)中除了春節(jié)家人團(tuán)聚的日子，當(dāng)然是少不了一桌子的好菜 ，趁著這個(gè)機(jī)會(huì)也正好大展身手一番，今天為大家推薦8道適合中秋佳節(jié)的菜肴，道道都拿得出手，一上桌就光盤(pán) ，學(xué)會(huì)了平常也可以做給家人吃
。

紅燒肉

食材 ：五花肉 、鵪鶉蛋 、蔥姜蒜

做法 ：

1、五花肉切塊 、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

2 、五花肉冷水下鍋，加1勺料酒煮開(kāi)撈出瀝干

熱鍋倒入五花肉炒出油（鍋中不要加油）
，煎至兩面金黃撈出

3、鍋中留少許油，放入冰塊熬至焦糖色
，倒入五花肉翻炒均勻

4、加入4碗開(kāi)水加3勺生抽 、料酒 、老抽
 、蠔油 ，加入適量八角桂皮香葉、蔥結(jié)