廣東人愛(ài)喝的一鍋秋季靚湯 ，詳細(xì)正宗做法，我家一周喝3天，真香

雖然已入秋
 ，但天氣依然是悶熱的狀態(tài)，很快就要到中秋節(jié)了 ，大家想好待客準(zhǔn)備吃什么了嗎？

對(duì)于廣東人來(lái)說(shuō)，一年四季都是少不了一鍋湯的 ，所以今天鐵頭來(lái)分享一鍋廣東人都愛(ài)喝的秋季靚湯 ，這一鍋湯配方簡(jiǎn)單做法更簡(jiǎn)單 ，不管是待客還是做給家人喝，都是非常不錯(cuò)的，營(yíng)養(yǎng)好喝還開(kāi)胃，我家最近每周都能喝上3天呢，因?yàn)楹⒆訍?ài)喝，大人也很喜歡 ，喝完湯，連湯渣都吃光光。

食材準(zhǔn)備：玉米1根、山藥1根、蓮藕1節(jié)
、胡蘿卜1根 、豬頸骨1斤，姜1塊，枸杞適量 
，料酒
，鹽，清水等 。

詳細(xì)做法步驟如下
：

第一步：先把準(zhǔn)備的食材處理好，山藥雖然是后下的，但我們也可以先準(zhǔn)備
，把山藥的皮削掉后沖洗干凈 ，然后再切滾刀塊，切好的山藥塊放到大碗中用清水泡著備用 ，這樣可以防止氧化，不過(guò)建議需要放去煲的時(shí)候再來(lái)處理 ，切好直接入鍋也是可以的 ，還有一點(diǎn)，削皮時(shí)記得要戴手套，很多人對(duì)山藥的汁液會(huì)過(guò)敏的。

第二步：另外準(zhǔn)備玉米
、蓮藕、胡蘿卜各一根，處理干凈后切大塊，胡蘿卜不用去皮，洗凈就可以切塊了，用來(lái)煲湯的蓮藕，脆的粉的都可以 ，要把皮去掉再切塊
 ，三樣食材切好后就可以下鍋了