推薦8道中秋菜譜 ，花錢少吃得好 ，家里人都夸你廚藝棒

中秋佳節(jié)
，闔家歡樂，是一年當中除了春節(jié)家人團聚的日子 ，當然是少不了一桌子的好菜
，趁著這個機會也正好大展身手一番
，今天為大家推薦8道適合中秋佳節(jié)的菜肴，道道都拿得出手 ，一上桌就光盤
，學(xué)會了平常也可以做給家人吃。

紅燒肉

食材：五花肉  、鵪鶉蛋 、蔥姜蒜

做法
 ：

1、五花肉切塊、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

2、五花肉冷水下鍋，加1勺料酒煮開撈出瀝干

熱鍋倒入五花肉炒出油（鍋中不要加油），煎至兩面金黃撈出

3
、鍋中留少許油，放入冰塊熬至焦糖色
，倒入五花肉翻炒均勻

4、加入4碗開水加3勺生抽、料酒、老抽、蠔油
 ，加入適量八角桂皮香葉、蔥結(jié) 、姜蒜頭燜煮30分鐘

5、再倒入鵪鶉蛋中小火燜煮20分鐘
，最后大火收汁就可以出鍋

蒜蓉黃油蝦

食材 ：蝦、黃油 、蒜末

做法：

1、蝦去殼（留個蝦尾）放姜絲 、加1勺料酒、1勺辣椒粉、1勺蒜末