廣東人愛喝的一鍋秋季靚湯
，詳細正宗做法 ，我家一周喝3天，真香

雖然已入秋，但天氣依然是悶熱的狀態(tài)，很快就要到中秋節(jié)了，大家想好待客準備吃什么了嗎 ？

對于廣東人來說，一年四季都是少不了一鍋湯的 ，所以今天鐵頭來分享一鍋廣東人都愛喝的秋季靚湯，這一鍋湯配方簡單做法更簡單，不管是待客還是做給家人喝
 ，都是非常不錯的，營養(yǎng)好喝還開胃，我家最近每周都能喝上3天呢，因為孩子愛喝，大人也很喜歡，喝完湯，連湯渣都吃光光 。

食材準備：玉米1根、山藥1根 、蓮藕1節(jié)、胡蘿卜1根、豬頸骨1斤，姜1塊  ，枸杞適量，料酒，鹽，清水等
。

詳細做法步驟如下：

第一步：先把準備的食材處理好 ，山藥雖然是后下的，但我們也可以先準備  ，把山藥的皮削掉后沖洗干凈，然后再切滾刀塊，切好的山藥塊放到大碗中用清水泡著備用 
，這樣可以防止氧化，不過建議需要放去煲的時候再來處理 ，切好直接入鍋也是可以的 ，還有一點  ，削皮時記得要戴手套 ，很多人對山藥的汁液會過敏的 。

第二步 ：另外準備玉米、蓮藕、胡蘿卜各一根
，處理干凈后切大塊，胡蘿卜不用去皮，洗凈就可以切塊了，用來煲湯的蓮藕 ，脆的粉的都可以