低糖無(wú)油月餅在家做
 ，不用烤箱 ，不用面粉
 ，晶瑩剔透，Q彈好吃

中秋節(jié)吃月餅，是過(guò)中秋最重要的習(xí)俗之一 ，也是家人團(tuán)圓的象征。但我家里的母親因?yàn)椴荒艹蕴?，每年中秋節(jié)都和月餅無(wú)緣，畢竟傳統(tǒng)的月餅是高糖高油的食品  ，有些人并不適合吃 ，那么有沒(méi)有一種月餅，可以方便的在家制作 ，糖和油都少一些呢？

今天就來(lái)分享一款“水晶月餅”，食材只需要西米和紫薯，可以做到無(wú)油少糖，甚至是無(wú)糖，也不需要烤箱烤制，非常的方便
，做好之后餡料香甜軟綿 ，水晶皮Q彈筋道，口感馥郁
，即使不當(dāng)節(jié)日美食，平時(shí)當(dāng)甜點(diǎn)也不錯(cuò)，不能吃糖的人也敢放心吃。

水晶月餅

準(zhǔn)備食材：紫薯2個(gè)、西米200克、白糖35克。

1、準(zhǔn)備200克西米
，加入同等量的溫水，倒入15克白糖攪拌均勻，放置一旁靜等30分鐘，讓西米充分吸收水分