低糖無油月餅在家做
，不用烤箱，不用面粉，晶瑩剔透，Q彈好吃

中秋節(jié)吃月餅，是過中秋最重要的習(xí)俗之一，也是家人團(tuán)圓的象征。但我家里的母親因為不能吃糖，每年中秋節(jié)都和月餅無緣，畢竟傳統(tǒng)的月餅是高糖高油的食品，有些人并不適合吃 ，那么有沒有一種月餅 ，可以方便的在家制作，糖和油都少一些呢 ？

今天就來分享一款“水晶月餅”，食材只需要西米和紫薯 ，可以做到無油少糖，甚至是無糖 ，也不需要烤箱烤制，非常的方便 ，做好之后餡料香甜軟綿，水晶皮Q彈筋道 ，口感馥郁 ，即使不當(dāng)節(jié)日美食，平時當(dāng)甜點也不錯，不能吃糖的人也敢放心吃。

水晶月餅

準(zhǔn)備食材：紫薯2個、西米200克、白糖35克。

1 、準(zhǔn)備200克西米 ，加入同等量的溫水 ，倒入15克白糖攪拌均勻，放置一旁靜等30分鐘