推薦8道中秋菜譜 ，花錢少吃得好 
，家里人都夸你廚藝棒

中秋佳節(jié) ，闔家歡樂，是一年當(dāng)中除了春節(jié)家人團(tuán)聚的日子，當(dāng)然是少不了一桌子的好菜 ，趁著這個機(jī)會也正好大展身手一番，今天為大家推薦8道適合中秋佳節(jié)的菜肴，道道都拿得出手 ，一上桌就光盤，學(xué)會了平常也可以做給家人吃。

紅燒肉

食材：五花肉、鵪鶉蛋、蔥姜蒜

做法：

1 、五花肉切塊  、鵪鶉蛋煮熟剝殼備用

2、五花肉冷水下鍋，加1勺料酒煮開撈出瀝干

熱鍋倒入五花肉炒出油（鍋中不要加油），煎至兩面金黃撈出

3 、鍋中留少許油 ，放入冰塊熬至焦糖色，倒入五花肉翻炒均勻

4
、加入4碗開水加3勺生抽 、料酒 、老抽 、蠔油
，加入適量八角桂皮香葉 、蔥結(jié)、姜蒜頭燜煮30分鐘

5、再倒入鵪鶉蛋中小火燜煮20分鐘 ，最后大火收汁就可以出鍋

蒜蓉黃油蝦

食材：蝦
、黃油、蒜末

做法：

1  、蝦去殼（留個蝦尾）放姜絲、加1勺料酒
、1勺辣椒粉、1勺蒜末