包菜怎么做才好吃？廚師長教你一招，出鍋入味又下飯，實(shí)在太香了

生活沒有彩排
，美食沒有美顏 。大家好 ，今天用包菜給大家分享一道美食 。包菜是我們?nèi)粘Ｉ罾锩娣浅３Ｒ姷囊环N普通食材 ，可以用來涼拌或者是炒著吃 ，味道都是特別好吃的 。今天我們要用包菜搭配粉絲給大家分享一道不一樣的美食，包你吃了就停不下來 ！

【包菜粉絲炒蛋】

準(zhǔn)備食材：包菜 ，粉絲，雞蛋，大蒜，豆瓣醬，食用油，食鹽 ，白糖 ，生抽

具體做法步驟如下：

1.包菜 ，有些地方把它叫做卷心菜，也有些地方給予了它獨(dú)特的叫法。比如我那可愛的北京朋友 ，他們那就把包菜叫做圓白菜；東北哥們叫它大頭菜；四川人叫它蓮花白。各個(gè)地方有各個(gè)地方的叫法 ，我們就還是叫它包菜吧 ！

2.拿出一個(gè)大包菜出來 ，先把包菜先對半切開，這樣很容易就可以把包菜的根部切掉了。把包菜的根部切掉之后將包菜切成均勻的包菜絲 ，包菜絲全部切好之后放入大碗里面放著備用。包菜準(zhǔn)備好了之后再準(zhǔn)備一點(diǎn)粉絲。

3.拿出剛才準(zhǔn)備好的一大把粉絲出來，把粉絲放入碗中，倒入適量的開水進(jìn)去 ，把碗中的粉絲燙軟 ，把粉絲放在邊上先燙15分鐘的時(shí)間 。接著拿出一個(gè)小碗就來
，在碗中打入兩個(gè)雞蛋進(jìn)去 ，用筷子不停地?cái)嚢? ，將碗里面的雞蛋液攪散待用 
。

4.起鍋燒油，倒入雞蛋液進(jìn)去