吃莧菜的注意事項(xiàng)

莧菜是夏季經(jīng)常會(huì)吃到的一種蔬菜，莧菜炒出來的湯汁，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，吃起來非常的鮮美 。莧菜可炒可做湯，也可燙后涼拌，實(shí)屬佐餐佳品 。家庭一般多作炒食 ，你知道食用莧菜要注意什么？

1莧菜的挑選 ：在選購(gòu)的時(shí)候易選大葉完整無蟲吞噬過的，葉片越嫩的越好
。

2莧菜的清洗：用自來水不斷沖洗