天凉了,推荐5道炖菜暖暖身,炖一锅好吃省事,不用发愁吃啥了
天涼了,推薦5道燉菜暖暖身,燉一鍋好吃省事,不用發(fā)愁吃啥了
老話“一場秋雨一場寒 ,十場秋雨穿上棉”。今年的夏天有多熱 ,秋天的降溫就有多快 ,幾場秋雨下來,低溫陡降,短袖換成了長袖 ,外套也都披在了身上 ,天終于涼快了下來 ,該吃點燉菜暖暖身子了 。
燉菜看似簡單 ,但很講究食材搭配,燉素菜要挑有“鮮”味的,否則太清淡不好吃,燉肉菜要放干菜 、粉條來“吸油” ,否則太油膩 ,烹飪時也不是一鍋亂燉 ,分享5道好吃的燉菜做法,入秋了,記得做給家人吃,好吃省事 ,不用發(fā)愁此啥了。
一、【鐵鍋燉大鵝】
食材 :鵝一只 ,土豆 、粉條適量;小蔥、八角 、生姜